Ананас - защитник сердца

Ананас - защитник сердцаРодиной ананасов является Южная Америка, в Европу их завез Христофор Колумб. Один из видов - Ананас крупнохохолковый - считается важной плодовой культурой, распространенно выращиваемой  в тропических странах.

Калорийность ананаса очень низкая и составляет всего 49 ккал на 100 грамм продукта. Ананас содержит множество  пищевых волокон и органических кислот, он богат магнием, марганцем, йодом,  калием, кальцием, фосфором, железом. Кроме того, в ананасе содержатся важные витамины В1, В2, В12, РР и А. Все это делает его ценным источником питательных веществ для организма человека.

Полезные свойства ананаса заключаются в том, что он понижает артериальное давление, разжижает кровь и борется с развитием множества опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких  как  атеросклероз, тромбоз сосудов, инсульт и даже инфаркт миокарда. Также ананас  способствует выведению  лишней жидкости из организма.

Польза ананаса кроме того заключается в том, что ананас улучшает  пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока, в связи с этим при обильном питании настоятельно рекомендуется добавлять его в свой рацион.

Крайне любопытен  тот факт, что в свежем плоде ананаса содержится пищеварительный фермент бромелин, способствующий расщеплению белков. Бромелин может разрушать тромбы в сосудах и, как следствие, будет полезен при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Также небезосновательно полагать, что с его помощью можно бороться и с инфекциями мочевых путей. Особенно хорошо бромелин помогает организму  усваивать рыбу, мясо, кисломолочные продукты и бобовые культуры.

При выборе ананаса обращайте  внимание на листья на верхушке плода - если некоторые из них легко вытягиваются, следовательно, плод  достаточно спелый.